Portaat luomuun - Luomu ja kestävä kehitys

Luomu ja kestävä kehitys

Luomutuotannon periaatteet ja määritelmät tukevat vahvasti kestävää kehitystä.

Säädökset painottavat ekologista kestävyyttä

Luomutuotannon säädökset asettavat ne vähimmäisvaatimukset, joiden noudattamiseen kaikki luomuketjun toimijat sitoutuvat. Säädökset painottavat erityisesti kestävän kehityksen perustaa: ekologista kestävyyttä.

Vieraile Vapolassa

Suomalainen Vapolan luomutila valittiin marraskuussa 2009 koko Itämeren alueen ympäristöystävällisimmäksi maatilaksi. Vieraile Vapolassa

http://www.vapola.fi/

Kestävä kehitys
-	Ekologinen kestävyys
-	Muut ulottuvuudet
-	Suuntaviivoja
-	Ruoka ja kestävä kehitys
-	Luomu ja kestävä kehitys
	-	Periaatteet ja määritelmät
	-	Ympäristöhyödyt
	-	Muu kestävyys
-	Ammattikeittiöt ja kestävä kehitys
Mitä luomu on?
Luomu ammattikeittiöissä
Lähteet ja lisätietoja
Käytännössä kokeiltua
Aineistot