Portaat luomuun -

1. Seuraavista väittämistä pitää paikkansa

EU:n luomuasetus ei koske ammattikeittiöitä

Luomuaterialle ei ole virallista määritelmää

Ammattikeittiöt voivat käyttää luomutuotteita ja kertoa niiden käytöstä asiakkailleen

Ammattikeittiöiden tulee kertoa luomutuotteiden käytöstä siten, että se ei johda kuluttajia harhaan

2. Valtioneuvoston kestäviä hankintoja koskeva periaatepäätös kannustaa julkisia ammattikeittiöitä

hankkimaan elintarvikkeet mahdollisimman edullisesti

tarjoamaan luonnonmukaisesti tuotetuista, kasviksista tai sesongin mukaista raaka-aineista valmistettuja aterioita vähintään kerran viikossa

tarjoamaan liharuokaa vähintään kolmesti viikossa

välttämään kasvispainotteisia aterioita

3. Luomuelintarvikkeita

koskevat EU:n luomulainsäädännön määrittelemät vähimmäisvaatimukset kaikissa EU:n jäsenmaissa

koskevat Pohjoismaissa tiukemmat vähimmäisvaatimukset kuin Etelä-Euroopan maissa

eivät koske mitkään yhtenäiset vähimmäisvaatimukset, vaan kukin EU:n jäsenmaa märittelee itse omat vähimmäisvaatimuksensa

koskevat EU:n parlamentin antamat suositukset vähimmäisvaatimuksiksi, mutta niiden noudattamista ei valvota

4. Luomumaatilat

aloittavat luomuviljelyn vähintään kaksi vuotta kestävällä siirtymävaiheella

käyttävät keinolannoitteita, mutta kasvinsuojelussa vain mekaanisia tai biologisia menetelmiä

eivät käytä keinolannoitteita eivätkä keinotekoisia kasvinsuojeluaineita

voivat kasvattaa geenimuunneltuja perunalajikkeita

5. Luonnonmukaisten raaka-aineiden osuus luomuelintarvikkeen maatalousperäisistä raaka-aineista on vähintään

80 %

50 %

95 %

100 %

6. Luonnonmarjat ovat luomua

jos ne on kerätty luonnonsuojelualueilta

jos ne on kerätty luomukeruualueeksi määritellyltä alueelta

luonnonmarjat eivät voi alla luomua

kaikki Suomesta kerätty luonnonmarja on luomua

7. Kuluttamamme ruoka

aiheuttaa noin 1/3 suomalaisen henkilön ympäristökuormituksesta

ei juurikaan aiheuta ympäristövaikutuksia, jos ruokajätettä ei synny

kuormittaa ympäristöä erityisesti elintarvikkeiden ylipakkaamisen vuoksi

kuormittaa ympäristöä erityisesti pitkien kuljetusmatkojen vuoksi

8. Mikä oheisista merkeistä on EU:n luomulogo

Henkilötiedot

Nimi
Sähköposti