Ajankohtainen tieto

Portaat luomuun –ohjelma tarjoaa perustiedot kestävästä kehityksestä, luomusta ja luomutuotteiden käytöstä ammattikeittiöissä. Päivitettävä aineisto pitää ammattikeittiöt ajan ja kehityksen tasalla. Perustiedon lisäksi ohjelma tarjoilee ajankohtaiset uutiset ja tapahtumat.

Portaat luomun -sivuilta löytyy testi. Sen avulla kuka tahansa voi testata oman tai koko henkilökunnan tietämyksen luomusta ja ammattikeittiöiden kestävästä toiminnasta. Aineisto sisältää myös kalvopaketin, joka auttaa valmentamaan henkilökuntaa tai muita sidosryhmiä astumaan portaita.